20. a 21. 4 2017 sa stretli milovníci medvedieho cesnaku. Zbierali ho v Kojšovskom lesíku aj v Michalovciach. O skupinu sa starala pani Valika Návesňáková.
Medvedí cesnak má podobné listy ako konvalinka a jedovatá jesienka, preto treba byť pri jeho zbere opatrný. Ľahko ho rozoznáme podľa jemnej cesnakovej arómy. Zbiera sa skôr, než začne kvitnúť. Listy sa jedia surové, pripravené na šalát, ale aj uvarené ako špenát, či dokonca nakladané, alebo vymixované s olejom ako pesto.
Medvedí cesnak, okrem toho, že je gastronomickou lahôdkou, pomáha prečisťovať organizmus pri žalúdočných a črevných kolikách.
Nielen o medvedom cesnaku, ale aj o iných liečivých bylinkách sa môžete dozvedieť viac z knihy Márie Trebenkovej - Liečivé rastliny z Božej záhrady.
K stiahnutiu
