Staromestskí seniori súčasťou európskeho projektu
Členovia Denného centra úspešne ukončili projekt „Viac chuti"
Projekt „Viac chuti" je iniciatívou Generálneho riaditeľstva pre zdravie a spotrebiteľa Európskej únie. V rokoch 2002 až 2014 sa realizoval vo viacerých členských krajinách EÚ a jeho cieľom bolo zvýšiť konzumáciu ovocia a zeleniny u detí, tehotných žien a mladých mamičiek a tiež seniorov. Na Slovensku sa do projektu zapojili mestá Poprad a Košice, no a v Košiciach sa do zdravej výživy „pustili" aj naši seniori.
V priestoroch Denného centra sa od decembra realizovali pravidelné mesačné lekcie varenia a zdravej výživy. Lektorky sa svojimi prednáškami i praktickými ukážkami podnecovali tvorivosť dôchodcov v príprave zdravých jedál z ovocia a zeleniny, keďže minimálne polovicu nášho denného príjmu stravy by mala tvoriť práve zelenina. Ďalším z dôležitých opatrení je konzumovať hlavne také potraviny, ktoré sú čo najmenej technologicky upravované. Počas pätnástich stretnutí sa seniori naučili cez 30 zaujímavých a predovšetkým zdravých receptov ako sú napríklad lahodné karfiolové pyré, exotická avokádová pomazánka, makový koláčik, efektné batátové jednohubky či svieži tvarohový krém s rebarborou a zázvorom. Účastníci projektu tak dostali návod ako jesť tak, aby ich strava bola nielen zdravá, ale aj chutná. Samotní dôchodcovia mali z projektu veľkú radosť a varenie zdravých jedál ich nielen že bavilo, ale zvládli to na výbornú, keďže nám zo svojich kulinárskych výtvorov zavše doniesli okoštovať. Vo štvrtok 15. mája ich čakalo posledné stretnutie, kde spoločne z lektorkami projekt „Viac chuti" doviedli do úspešného konca.
V rámci projektu bolo zrealizovaných celkovo 316 lekcií pre viac ako 5500 záujemcov o zdravie na tanieri.
